Li Çiyayên Andê yên Perûyê, çandiniyek bêhempa heye - cehê şîn. Ev ceh ji cehê zer an spî yê ku em bi gelemperî dibînin cuda ye. Rengê wê şînê geş e, ku pir bêhempa ye. Gelek kes meraq dikin ka ev cehê efsûnî çi ye û ji bo kifşkirina razên wê diçin Perûyê.
Genimê şîn li Perûyê xwedî dîrokeke zêdetirî 7,000 salî ye û yek ji berhemên kevneşopî yên şaristaniya Înka ye. Berê, genimê şîn wekî xwarineke pîroz dihat hesibandin û di bûyerên taybet de wekî ol û ziyafetan dihat bikaranîn. Di dema şaristaniya Înka de, genimê şîn heta wekî dermanekî mûcîzeyî dihat hesibandin.
Misirê şîn rengê xwe ji yek ji rengdêrên xwe yên xwezayî, ku jê re antosîyanîn tê gotin, digire. Antosîyanîn antîoksîdanên xwezayî yên bihêz in ku ne tenê dibin alîkar ku iltîhaba kêm bikin, lê di heman demê de dibin alîkar ku gelek nexweşiyan, wekî nexweşiya dil û penceşêrê, pêşî lê bigirin. Ji ber vê yekê, misirê şîn ne tenê xwarinek xweş e, lê di heman demê de xwarinek pir saxlem e jî.
Genimê şîn ê Perûyî ne genimê asayî ye. Ew ji cureyekî resen ê bi navê "kulli" (ku bi zimanê Quechua tê wateya "genimê rengîn") pêşketiye. Ev cureyê resen dikare di avhewayên hişk de, li bilindahiyên bilind, germahiyên nizm û bilindahiyên bilind mezin bibe. Ji ber ku ew di şert û mercên dijwar de mezin dibin, ev cureyên genimê şîn di warê berxwedana li hember nexweşiyan û adaptebûna li hember jîngehê de pir adapteyî ne.
Niha, genimê şîn li Perûyê bûye berhemeke sereke, ku ne tenê xwarinên xweş çêdike, lê di heman demê de dikare ji wê xwarinên cûrbecûr ên wekî tortillayên kevneşopî yên Inca, vexwarinên genim û hwd. jî were çêkirin. Wekî din, genimê şîn bûye kelûpeleke girîng a hinardekirinê ya Perûyê, diçe seranserê cîhanê û ji hêla bêtir û bêtir mirovan ve tê pêşwazîkirin.
Dema weşandinê: 28ê Kanûna Pêşîn a 2023an
